Nuchenuche n'est pas dans son assiette

J'ai depuis quelques temps admis que j'avais un complexe qui me bouffe la vie. Aujourd'hui je décide de le partager avec vous, peut-être dans l'espoir qu'il s'atténue une fois exprimé.

Je ne suis pas une cuisinière hors-pair.

Comme vous le savez nos parents ont fait Mai 68. Les femmes ont brûlé leurs soutien-gorges dans l'espoir de s'affranchir de l'esclavagisme de la femme au foyer.
Elles ont commencé à travailler, à commander des plats chez le traiteur et à aller au Flunch.

Maintenant, la mode du bien-être revient, et avec elle, le bien manger.
Tout cela est bien oppressant pour une nulle comme moi.

Les émissions de chefs foisonnent
Ces émissions du lundi soir sont devenues notre pain quotidien-hebdo. Aujourd'hui, on ne regarde plus Loft Story 10 mais Chef la Recette, La bataille de Chefs, La compét régionale des Chefs, Le Chef Manchot ou Un dîner presque parfait.
On regarde et ça nous donne faim, surtout lorsque l'on mange une tranche de jambon et une soupe en brique. Du coup, on se sent encore plus nul(le) et on a envie de prendre des cours de cuisine.
Cyril Lignac dit toujours : "Oooh mais putééé que ça a l'air surprenant, j'avoue que je suis assez surpris par l'aspect, somme toute assez original, néanmoins, la pointe d'acidité donnée par le pamplemousse sur cette purée de sardines-roquefort me fait penser à la cuisine indo-grenobloise que j'affectionne. Bravo Chantal, mais tu retravailleras la présentation, car les les yeux sont aussi dans l'estomac."
Le Chef crie toujours en cuisine "Ooooh mais tu me la fais frire cette dorade rose ? Tu crois que ça se fait tout seuuul ? NON LES EPINARDS TU LES EPLEUTERAS APRES GOGOGOGOGOGOGO ! " et ça finit en crise de larmes.
En regardant ces émissions on comprend vraiment que la cuisine est une affaire d'experts, voire une compétition incroyable où seuls les plus forts moralement (ou les manchots) survivent.

Nous sommes invités à des DPP
Un jour on reçoit un sms "Dîner Presque Parfait chez moi samedi dans 15 jours, préparez vos papilles".
On y va, la fleur au fusil, on se régale les papilles, sauf qu'on sait bien que le couperet va tomber : si on est invité(e) à un DPP, ça veut dire qu'un jour on devra faire le nôtre...
On commence à angoisser à cette idée, effectivement comment faire un DPP digne de ce nom lorsqu'on n'a pas de vraie cuisine, de vraie table où s'asseoir, et qu'on est une brêle en cuisine ?
Alors on tombe tout simplement malade les jours de DPP, ou l'on a un empêchement... Et on finit par ne plus être invité(e), on ne sort plus, on perd ses amis, et on finit seul(e) chez soi à se faire bouffer par un berger allemand.

On reçoit des sms étranges
Avant, on recevait des photos de copines en soirée une bouteille de Champ dans l'oreille "On est pompettes on pense à toi", ou une photo de sac à main "T'en penses quoi je le prends ?", maintenant on reçoit des photos de plats magnifiques dans des assiettes avec pour seule légende : "Soufflé de pommes de terre au caramel rosi et sa purée de betteraves vertes !" ou "Délice de potimarrons au sel de guérande sur sa charlotte de petits choux renversés Xx".
Quand on est nul(le) en cuisine, on ne sait pas quoi répondre et on n'ose pas envoyer une photo de "jambon Merta et sa soupe en brique Chnord".
Donc tout doucement on perd son estime de soi, on se sent glisser vers la solitude et l'incompréhension.

On a honte de notre assiette
J'ai une copine qui est particulièrement douée en cuisine... Lorsqu'elle m'appelle, elle me demande toujours ce que j'ai mangé...
Nuche (honte) : Des pâtes et un steak...
Copine Chef (miam) : Des pâtes fraîches ?
Nuche (hoooonte) : Non pas fraîches...
CC (hummmm) : Steak de chez le boucher ?
Nuche (se dissout de honte) : Nooon un steak Chabal.
CC (muuuuuuuuum) : Ok bon..... Une petite sauce pour les pâtes ? Du parmesan ?
Nuchenuche (meurt de honte) : Non non ! J'ai pêché. Du gruyère râpé en sachet. (envie de pleurer) Allô ?... Parle-moi s'il te plaît...
Elle, lorsqu'elle fait des pâtes, c'est toujours délicieux, elle a de la magie dans les mains. Elle met juste de l'huile d'olive, du basilic frais, un champignon de Paris géant, des copeaux de parmesan designés et basta. C'est délicieux.

J'ai donc décidé de prendre le taureau par les cornes
Et je l'ai suivie dans un cours de cuisine thaï, pour me persuader que j'étais capable de dépasser cette infirmité.
Bien sûr, je fus plus lente que les autres pour piler les épices et ciseler finement les herbes.
Bien sûr, la prof me regardait avec attention et essayait de m'encourager.
Bien sûr ma Copine Chef n'arrêtait pas de me dire que j'étais forte, que j'allais y arriver, que ce n'était pas si compliqué, que je m'en faisais toute une montagne.
Mais j'ai bien senti que j'étais LA CANCRE de la cooking school, et quand la prof m'a proposé de faire le curry avec elle parce qu'il fallait faire des équipes de deux et que j'étais seule, comme les nuls en sport dont personne ne veut dans son équipe, j'ai bien senti qu'ELLE ME PRENAIT SOUS SON AILE parce que j'étais en difficulté... (je fais pareil avec mes neveux quand on joue au Puissance 4, je me mets dans l'équipe de celui qui a du mal)
Mais au final, ma soupe au lait de coco, mes padthai, mon curry et mon riz gluant avaient la même saveur que les autres... Seulement je n'ai fait que suivre des instructions !..

C'est la que ma Copine Chef m'a dit la phrase magique : "Mais Nuche, c'est ça la cuisine, c'est SUIVRE DES INSTRUCTIONS ! Il suffit d'essayer..."

Depuis ce déclic, j'ai décidé de parler autour de moi de ce complexe et de tout faire pour m'en sortir : j'adore manger, j'adore acheter des bons produits, pourquoi n'aimerais-je pas cuisiner ?

Du coup j'ai récemment acquis un four, un blender et un frigo-congélateur de ménagère.
Je vais faire des efforts, je le promets. Un jour moi aussi je ferai, comme les autres blogueuses, des seaux de cupcakes roses, des sushis, des carrés d'agneaux, des pâtes aux gambas.

Savez-vous cuisiner ? Vous pensez que ça se transmet de mère en fille ? Avez-vous des recettes simples pour commencer ? Avez-vous des complexes similaires (nul en bricolage / mécanique / foot pour un homme par exemple, nulle en tricot / gym / shopping pour une fille) ? Et il ne vous fait pas peur le cuistot de M6 avec son unique bras - j'ai toujours peur qu'il se coupe l'autre ? Une fille ne sachant pas cuisiner perd t-elle des points ? Un mec sachant cuisiner peut-il s'installer chez moi ?
Merci de vos témoignages et de votre aide.

Nuchenuche, cancre de la cuisine.